当店独自の製法で、「日光ゆばまんじゅう」に衣をつけてカラっと油で揚げました。

厳選大豆からとれる豆乳とゆば（日光製造）を、まんじゅうの皮にふんだんに使用しました。

日光の名水と沖縄産黒砂糖を練りこんだ皮生地に、北海道産小豆で作ったつぶ餡との、さわやかな甘みの調和をお楽しみいただけます。